Nel 2012, a due passi da Piazza Cavour, nasce il Belli Rione Prati: un ristorante in cui la carne regna e si magnifica con una selezione di vini pregiati.
Che sia cruda o cotta, in ricette tradizionali o più ricercate, la carne è sempre la meta di un viaggio enogastronomico.
Un viaggio che ha condotto, nel 2016, all’apertura del secondo ristorante, il Belli al Trionfale: stessa passione per la carne ma con uno spirito più rustico e conviviale.
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La Carne
qualità
La carne, nella sua più alta espressione, si ottiene dalla lavorazione del quarto posteriore di manzo:dal lombo ricaviamo costate, fiorentine e tagliate, mentre dal coscio ricaviamo carpacci, tartare e battute di primissima scelta.
Il menù è arricchito da piatti della tradizione romana e da ricette di nostra creazione.
Promettiamo un’esperienza culinaria tradizionale romana, offrendovi qualcosa di semplice ed eccezionale. Sapori ricchi e delicati, tutto in una magnifica location.
Non potrà di certo mancare la visita alla nostra cantina dei vini.
